江苏冬笋_常州冬笋批发供应, 溧阳市天目湖肉类制品有限公司是一家以冬笋为主营产品的有限责任公司。本公司供应产品种类繁多,产品多样,冬笋无论是从包装还是口感,都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。从1998-03-04成立创办,便凭借规范的管理、优异的产品和完善的服务、在肉制品行业中迅速崛起。我们的产品现已广泛销往全国,在需求群体中具有较高的口碑。
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竹笋肉质脆嫩,其味之所以顶鲜,主要是因为含有大量精氨酸、酪氨酸、天冬氨酸等氨基酸及甜菜碱、胆碱、嘌呤类物质。有的品种带有苦味,这和笋中的草酸及酪氨酸生成的类龙胆酸有关,所以在烹调前水煮片刻为宜。 笋虽然含脂肪很少,但它含有蛋白质、糖、钙、磷 、水分等。笋和肉可以互补有无,江浙一带尤嗜“腌笃鲜”。苏东坡不仅喜欢吃肉,发明了杭帮名菜“东坡肉”,而且对笋炒肉有独到见解:“无肉令人瘦,无竹令人俗;若要不瘦又不俗,除非天天笋炒肉。”
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